Ensemble de couteaux de chef professionnel en acier inoxydable de 67 couches Damas VG10

Ensemble de couteaux de chef professionnel en acier inoxydable de 67 couches Damas VG10.

Chaque lame, d’une précision redoutable, est forgée en 67 couches d’acier damas pour une résistance et une durabilité incomparables. Le manche, mêlant résine bleue et bois de ronce, assure non seulement une ergonomie parfaite mais aussi un design unique à chaque pièce.

Un coffret complet pour tous vos besoins culinaires comprenant :

- Couteau de chef 9 pouces
L’outil incontournable pour tout chef, ce couteau polyvalent est idéal pour hacher, trancher et découper de grandes pièces de viande, de légumes ou d’herbes. Sa longue lame offre une portée optimale pour des coupes rapides et précises.

- Couteau de chef 8 pouces
Un classique de la cuisine professionnelle, légèrement plus court que le modèle de 9 pouces. Parfait pour des tâches polyvalentes, il excelle dans la préparation quotidienne, comme émincer des légumes ou couper des fruits.

- Couperet 7 pouces
Ce couperet robuste est conçu pour trancher des morceaux de viande, y compris les os fins. Il est aussi idéal pour couper des légumes en gros morceaux et préparer des plats nécessitant des découpes nettes.

- Couteau Santoku 7 pouces
Ce couteau combine polyvalence et précision. Il est parfait pour hacher, trancher et émincer avec finesse, grâce à sa lame légèrement incurvée.

- Couteau Nakiri 7 pouces
Idéal pour les amateurs de légumes, ce couteau possède une lame large et droite qui facilite le hachage rapide et uniforme. Parfait pour les légumes-feuilles ou les juliennes.

- Couteau à désosser 6 pouces
Avec sa lame fine et légèrement courbée, ce couteau est spécialement conçu pour séparer la viande des os avec une grande précision. Un outil essentiel pour les amateurs de viande et de volaille.

- Couteau utilitaire de 5 pouces
Plus petit qu’un couteau de chef, mais plus grand qu’un couteau d’office, ce modèle est parfait pour les tâches de précision comme trancher des petits fruits ou des fromages.

- Couteau d’office 3,5 pouces
Petit mais indispensable, ce couteau est idéal pour les travaux délicats : éplucher, évider et découper avec finesse.

Chaque couteau de cet ensemble a été conçu pour répondre aux besoins spécifiques des chefs et des passionnés de cuisine, alliant esthétique et performance.

LIVRAISON

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